ዜና

ኢንዛይም-የተጨመሩ ሳሙናዎች የኢንዛይም ሃይድሮሊሲስ መርህ እና ባህሪያት

የልብስ እድፍ እንደ ጨቅላ ልብስ ላይ ያለ ወተት፣ በሕክምና ባልደረቦች ነጭ ካፖርት ላይ ያለ ደም፣ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ በልብስ ላይ የሚጣበቁ ጭማቂ፣ የምግብ ፕሮቲን እና ስታርች ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል::በልዩ የኢንዛይም ዝግጅቶች ምክንያት ለአንድ ነጠላ የኢንዛይም ስርዓት በልብስ ላይ ብዙ ነጠብጣቦችን ለማስወገድ አስቸጋሪ ነው።ስለዚህ, ኢንዛይም-የተጨመሩ ሳሙናዎች በተለያዩ ኢንዛይሞች የተዋሃዱ እንደ ማጠቢያ መስፈርቶች ባህሪያት, የአልካላይን ፕሮቲን, ፔክቲኔዝ, ሴሉላሴ, አሚላሴ, ሊፓሴ እና ሌሎች ኢንዛይሞችን ጨምሮ.ልዩ የሆነ የመታጠብ ውጤት ለማግኘት እነዚህ የላብ እድፍ፣ የደም እድፍ፣ የምግብ ፕሮቲን እና የወተት እድፍ፣ ንፍጥ እና ሌሎች ጸሀይዎችን በብቃት ማስወገድ ይችላሉ።

1. ፕሮቲን በንፅህና መጠበቂያዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊው የኢንዛይም ክፍል ነው ፣ ምክንያቱም እንደ ደም ፣ ወተት ፣ እንቁላል ፣ ጭማቂ ፣ ላብ ፣ ወዘተ ያሉ ፕሮቲኖች በልብስ ላይ በብዛት ይገኛሉ።በተወሰነ የሙቀት መጠን, ፒኤች እሴት እና የንጥረ-ነገር ክምችት, ፕሮቲሊስ የፔፕቶን, ፖሊፔፕታይድ እና አሚኖ አሲድ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለማምረት ፕሮቲን መበስበስ ይችላል.ፕሮቲኖች ፕሮቲኖችን በመጀመሪያ ወደ ሚሟሟ የፔፕታይድ ቦንዶች እና ከዚያም ወደ አሚኖ አሲዶች በቀላሉ ሊታጠቡ ይችላሉ።

2. ሊፕሴስ የኢስትሮሴስ አይነት ሲሆን ትራይግሊሪይድስ ሃይድሮሊሲስን ወደ ዳይግሊሰርይድ ወይም ሞኖግሊሰሪድ ወይም ግሊሰሮል እንዲፈጥር ያደርጋል።በልብስ ማጠቢያ ፈሳሽ እና በዱቄት ሳሙና ውስጥ ያለው የሊፔስ ባህሪ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንኳን በጣም ጥሩ የሆነ ስብን የማስወገድ ችሎታ ማግኘት ነው።

3. አሚላሴ ስታርችናን ወደ ዴክስትሪን ወይም ማልቶስ ሃይድሮላይዝ ማድረግ ይችላል።በልብስ ላይ የቆሸሸ ቆሻሻን ለማስወገድ ጥሩ ሚና ይጫወታል.

4. ሴሉላዝ በዋነኛነት በጨርቁ ላይ ያሉትን ጥቃቅን ፀጉሮች እና እንክብሎችን ያስወግዳል እና የጨርቁን ገጽታ በማስተካከል ረገድ ሚና ይጫወታል።በተመሳሳይ ጊዜ, የነጭነት ተፅእኖ አለው, ይህም የጨርቁን ቀለም የበለጠ ግልጽ ያደርገዋል.