ਖ਼ਬਰਾਂ

ਐਂਜ਼ਾਈਮ-ਐਡਡ ਡਿਟਰਜੈਂਟਸ ਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਕੱਪੜਿਆਂ 'ਤੇ ਦੁੱਧ, ਮੈਡੀਕਲ ਸਟਾਫ਼ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਕੋਟ 'ਤੇ ਖੂਨ, ਅਤੇ ਜੂਸ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਜੋ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਕੱਪੜਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਕੱਪੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕਈ ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ-ਜੋੜੇ ਗਏ ਡਿਟਰਜੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼, ਪੈਕਟੀਨੇਜ਼, ਸੈਲੂਲੇਜ਼, ਐਮੀਲੇਜ਼, ਲਿਪੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਇਹ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਖੂਨ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਬਲਗ਼ਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਧੋਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

1. ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਡਿਟਰਜੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੂਨ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਜੂਸ, ਪਸੀਨਾ, ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਧੱਬੇ ਹਨ।ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ, pH ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਪੇਪਟੋਨ, ਪੌਲੀਪੇਪਟਾਈਡ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

2. ਲਿਪੇਸ ਐਸਟੇਰੇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਦੇ ਹਾਈਡੋਲਿਸਸ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਕੇ ਡਾਇਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਜਾਂ ਮੋਨੋਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਜਾਂ ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਲਾਂਡਰੀ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਵਿੱਚ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਰਬੀ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।

3. ਐਮੀਲੇਜ਼ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਡੈਕਸਟ੍ਰੀਨ ਜਾਂ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕੱਪੜਿਆਂ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ 'ਚ ਚੰਗੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਸੈਲੂਲੇਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਬਰਿਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਹੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੈਬਰਿਕ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਫੇਦ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.