وقتی صحبت از چرب‌ترین لکه‌ها و تمیز کردن سخت‌ترین لکه‌ها به میان می‌آید، لکه‌های روغن روی هود آشپزخانه باید در 3 مورد برتر قرار گیرند.
چرا تمیز کردن هود آشپزخانه سخت است؟این به شکل گیری روغن روی دستگاه، ترکیب روغن و سبک زندگی مربوط می شود.همچنین ترکیب رسوب روغنی داخل هود برد پیچیده و خاص است و به طور معمول دفعات نظافت هود محدوده کم است به طوری که بسیاری از خانواده ها فقط یک بار در ماه یا حتی نیم سال آن را تمیز می کنند.
تمیز کردن کاپوت یک مشکل واقعاً دشوار است، از جمله سطح بیرونی دستگاه، صفحه فیلتر، جعبه فیلتر روغن، فن اگزوز داخل دستگاه و غیره. بنابراین، اگر بتواند این لکه‌های روغن سرسخت را تمیز کند، چربی زدا باید برای از بین بردن سایر لکه ها نیز عالی باشد.
چربی گیر آشپزخانهاین محصول فوق العاده است، نه تنها کثیفی های روغن داخل هود را از بین می برد، بلکه می تواند برای تمیز کردن لکه های روغن روی آن استفاده شود.اجاق گاز آشپزخانه، مسا، کاشی و سرامیک، میز، زمین، دیوار، توالت، کابینت، شیشه، استخر و غیره.
1. علت لکه روغن روی هود آشپزخانه
مقیاس روغن ویژه در هود محدوده ارتباط نزدیکی با فرآیند تشکیل رسوب روغن دارد.توضیح حرفه ای فرآیند تشکیل این است: "هنگامی که روغن پخت و پز سرخ می شود، در دمای بالا تبخیر و اکسید می شود و مقیاس روغن پلیمری شبکه ای شبکه ای تشکیل می شود. سپس رسوب روغن از طریق تبخیر به سطح هود شناور می شود و رسوب می کند. لکه های سرسخت به مرور زمان باعث چسبندگی ضخیم و قوی پوسته روغن می شود که به شدت روی هود جذب می شود.این یک فرآیند پیچیده است.
2. مکانیزم چربی گیر آشپزخانه
با توجه به لکه های روغن روی کاپوت برد، ما 3 سلاح جادویی بزرگ علاوه بر آن، به ترتیب قلیایی، حلال و سورفکتانت را خلاصه کردیم.در این میان نقش قلیایی این است که روغن نامحلول را به مقیاس روغنی محلول در آب تبدیل کند (صابون سازی).کار حلال فقط حل کردن روغن است.سورفکتانت ها به قدری آشنا هستند که تقریباً در تمام محصولات پاک کننده ضروری هستند.در روغن زدایی آشپزخانه نقش آن حذف روغن و تسریع در نفوذ ماده پاک کننده به روغن سنگین، پخش کننده روغن و غیره است.
تحت تاثیر چربی‌گیر آشپزخانه، لکه‌های روغنی غلیظ با تورم، امولسیون شدن و حل شدن به آب تبدیل می‌شوند، سپس بیشتر آنها به پایین سرازیر می‌شوند و در نهایت باقیمانده‌های روی هود را با یک پارچه پاک می‌کنند تا کاملا تمیز شوند.
2.1 مکانیسم عمل قلیایی
تبخیر روغن خوراکی در دمای بالا باعث تولید روغن پلیمری می شود که در آب نامحلول است و امولسیون شدن و حل شدن آن دشوار است.قلیایی این روغن های پلیمری را صابونی می کند و آب دوستی آنها را بسیار افزایش می دهد.
2.2 مکانیسم عمل حلال
حلال مهمترین ماده تشکیل دهنده فرمول است و سهم آن در حذف روغن و رسوب نیز بزرگترین است.به بیان ساده، حلال دارای اثر مرطوب کنندگی، نفوذ، امولسیون و انحلال خوبی بر روی مقیاس روغن پلیمری است.می تواند باعث شود که مقیاس روغن تراکم به تدریج شل شود، متورم و امولسیون شود و در نهایت در آب حل شود.روغن محلول به طور خودکار با چربی‌گیر آشپزخانه به داخل جعبه فیلتر روغن می‌ریزد.
2.3 مکانیسم سورفکتانت
از آنجایی که سورفکتانت ها ساختارهای خاصی با هر دو گروه آبدوست و اولئوفیل هستند، دارای عملکردهای ضد آلودگی، حل شدن، امولسیون سازی، نفوذ، مرطوب کردن، کف کردن و سایر عملکردها هستند.در Degreaser آشپزخانه، نقش سورفکتانت سرعت بخشیدن به حلال در مقیاس داخلی روغن (نفوذپذیری)، کمک به رفع آلودگی (امولسیون، ترشوندگی) است.باعث می شود روغن به راحتی از سطح هود جدا شود (انحلال)، زمان عمل حلال و افزودنی های قلیایی روی سطح دستگاه (حباب زدن) افزایش می یابد.
زمان ارسال: نوامبر-08-2021
