جڏهن اهو سڀ کان وڌيڪ داغ ۽ صاف ڪرڻ تمام ڏکيو اچي ٿو، باورچی خانه جي حدن تي تيل جا داغ مٿين 3 ۾ هجن.
ڇو باورچی خانه جي حد جي هود کي صاف ڪرڻ ڏکيو آهي؟اهو مشين تي تيل جي ٺهڻ، تيل جي جوڙجڪ ۽ طرز زندگي سان لاڳاپيل آهي.انهي سان گڏ، رينج هود جي اندر تيل جي ماپ جو ٺهيل پيچيده ۽ خاص آهي، ۽ عام طور تي رينج هود کي صاف ڪرڻ جي تعدد گهٽ آهي ته ڪيترائي خاندان صرف هڪ مهيني يا اڌ سال ۾ هڪ ڀيرو صاف ڪن ٿا.
رينج هوڊ کي صاف ڪرڻ هڪ حقيقي مشڪل مسئلو آهي، جنهن ۾ مشين جي ٻاهرئين سطح، فلٽر اسڪرين، آئل فلٽر باڪس، مشين اندر ايگزاسٽ فين وغيره شامل آهن، تنهن ڪري، جيڪڏهن اهو انهن ضدي تيل جي داغ کي صاف ڪري سگهي ٿو، degreaser ٻين داغ کي ختم ڪرڻ لاء پڻ بهترين هجڻ گهرجي.
باورچی خانه Degreaserاهڙي شاندار پراڊڪٽ آهي، نه رڳو رينج هوڊ اندر تيل جي گندگي کي هٽايو، پر تيل جي داغ کي صاف ڪرڻ لاء پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.باورچی خانه گيس اسٽو، ميسا، سيرامڪ ٽائل، ٽيبل، گرائونڊ، ڀت، ٽوائلٽ، ڪابينا، گلاس، تلاء ۽ پوء تي.
1. باورچی خانه جي حد جي هود تي تيل جي داغ جو سبب
رينج هود ۾ خاص تيل پيماني تي تيل پيماني جي ٺهڻ جي عمل سان ويجهي سان لاڳاپيل آهي.ٺهڻ واري عمل جي پروفيشنل وضاحت هي آهي ته، ”جڏهن پچائڻ واري تيل کي ترايو ويندو آهي ته ان کي تيز گرمي پد تي بخار ٿي ويندو آهي ۽ آڪسائيڊ ڪيو ويندو آهي، جنهن سان ڪراس لنڪڊ نيٽ ورڪ پوليمر آئل اسڪيل ٺاهي ويندي آهي. پوءِ آئل اسڪيل رينج هوڊ جي مٿاڇري تي تري ويندو آهي بخار ٿيڻ ۽ جمع ڪرڻ جي ذريعي. ضدي داغ، وقت گذرڻ سان، اهو تيل جي ماپ جو هڪ ٿلهو ۽ مضبوط چپن جو سبب بڻجندو، جيڪو حد جي حد تي مضبوطيءَ سان جذب ڪيو ويندو.اهو هڪ پيچيده عمل آهي.
2. باورچی خانه Degreaser جو ميڪانيزم
رينج هوڊ تي تيل جي داغ جي روشني ۾، اسان ان کان علاوه 3 وڏن جادو هٿيارن کي گڏ ڪيو، ترتيب سان الڪلي، سالوينٽ ۽ سرفڪٽنٽ.انهن ۾، الڪلي جو ڪردار پاڻي ۾ حل ٿيندڙ تيل کي پاڻي ۾ حل ڪرڻ واري تيل جي ماپ (saponification) ۾ شامل ڪرڻ آهي.محلول جو ڪم صرف تيل کي ٽوڙڻ آهي.Surfactants ايتري قدر واقف آهن ته اهي لڳ ڀڳ سڀني صفائي جي شين ۾ ناگزير آهن.باورچی خانه Degreaser ۾، ان جو ڪردار تيل کي هٽائڻ ۽ صفائي جي ايجنٽ جي دخول کي تيز ڪرڻ آهي ڳري تيل، تيل کي ڦهلائڻ وغيره.
Kitchen Degreaser جي عمل هيٺ، ٿلهي تيل جا داغ سوجن، emulsification ۽ sollution ذريعي ”پاڻيءَ“ ۾ تبديل ٿي ويندا، پوءِ انهن مان گھڻا هيٺ لهي ويندا ۽ آخر ۾ رينج هوڊ تي موجود رهزن کي ريگ سان مسح ڪندا ته جيئن چڱي طرح صاف ٿي وڃي.
2.1 الڪلي عمل جو ميکانيزم
خوردني تيل جي تيز گرمي پد جي بخار سان پوليمر تيل پيدا ٿئي ٿو، جيڪو پاڻيءَ ۾ حل نه ٿئي ٿو ۽ ان کي سلائي ۽ حل ڪرڻ ڏکيو آهي.الڪلي انهن پوليمر تيل کي صاف ڪري ڇڏيندو، انهن جي هائيڊروفيلڪيت کي تمام گهڻو وڌائيندو.
2.2 محلول جي عمل جو ميکانيزم
محلول فارمولا ۾ سڀ کان اهم جزو آهي، ۽ تيل ۽ پيماني تي هٽائڻ ۾ ان جو حصو پڻ سڀ کان وڏو آهي.سادي لفظ ۾، محلول کي پوليمر تيل جي پيماني تي سٺو گندگي، انفرافيشن، ايموليشن ۽ تحلیل اثر آهي.اهو ڪري سگھي ٿو ته تيل جي پيماني تي ڪنڊينسيشن کي آهستي آهستي ٿلهو ٿي سگهي ٿو، سوڻ ۽ جذب ڪرڻ، ۽ آخرڪار پاڻيء ۾ ڦهليل آهي.ٽوڙيل تيل پاڻمرادو آئل فلٽر باڪس ۾ ڪچن ڊيگريزر سان گڏ ڪري ڇڏيندو.
2.3 سرفڪٽنٽ جي ميڪانيزم
ڇاڪاڻ ته سرفڪٽينٽ خاص ڍانچيون آهن جن ۾ هائڊروفيلڪ ۽ اوليوفيلڪ گروپن ٻنهي سان گڏ آهن، ان کي ختم ڪرڻ، حل ڪرڻ، ايمولائيزيشن، انفلٽريشن، ويٽنگ، فومنگ ۽ ٻيا ڪم آهن.باورچی خانه جي Degreaser ۾، surfactant جو ڪردار اندروني تيل جي پيماني تي سالوينٽ کي تيز ڪرڻ آهي (پرمميبلٽي)، صفائي ۾ مدد ڏيڻ لاء (ايموليشن، ويٽبلٽي).اهو تيل آسانيءَ سان رينج هود جي مٿاڇري کان پري ٿي وڃي ٿو (حلبلائيزيشن)، مشين جي مٿاڇري تي سالوينٽس ۽ الڪائن اضافو جي عمل جو وقت وڌائي ٿو (بلبلنگ).
پوسٽ ٽائيم: نومبر-08-2021
