Quando se trata das manchas mais gordurosas e mais difíceis de limpar, as manchas de óleo nos exaustores da cozinha devem estar entre as 3 primeiras.
Por que o exaustor da cozinha é difícil de limpar?Isso está relacionado à formação de óleo na máquina, à composição do óleo e ao estilo de vida.Além disso, a composição da incrustação de óleo dentro do exaustor é complexa e especial, e normalmente a frequência de limpeza do exaustor é baixa, muitas famílias só o limpam uma vez por mês ou mesmo semestralmente.
Limpar o exaustor é um problema realmente difícil, incluindo a superfície externa da máquina, a tela do filtro, a caixa do filtro de óleo, o exaustor dentro da máquina, etc. o desengordurante também deve ser excelente para remover outras manchas.
Desengordurante de cozinhaé um produto excelente, não apenas remove a sujeira de óleo dentro do exaustor, mas também pode ser usado para limpar manchas de óleo emfogão a gás de cozinha, mesa, azulejo cerâmico, mesa, chão, parede, banheiro, armário, vidro, piscina e assim por diante.
1. A causa das manchas de óleo no exaustor
A incrustação de óleo especial no exaustor está intimamente relacionada ao processo de formação da incrustação de óleo.A explicação profissional do processo de formação é: "Quando o óleo de cozinha é frito, ele é evaporado e oxidado em alta temperatura, formando incrustações de óleo polimérico de rede reticulada. Em seguida, a incrustação de óleo flutuará para a superfície do exaustor por meio da evaporação e depósito para manchas teimosas. Com o tempo, causará uma adesão espessa e forte de incrustações de óleo, firmemente adsorvidas no exaustor.É um processo complicado.
2. Mecanismo de desengordurante de cozinha
À luz das manchas de óleo no exaustor, resumimos as 3 grandes armas mágicas além dele, respectivamente álcali, solvente e surfactante.Entre eles, o papel do álcali é transformar o óleo insolúvel em incrustações de óleo solúvel em água (saponificação).A função do solvente é simplesmente dissolver o óleo.Os surfactantes são tão familiares que são indispensáveis em quase todos os produtos de limpeza.No Desengordurante de Cozinha, sua função é remover o óleo e acelerar a penetração do agente de limpeza em óleo pesado, dispersando o óleo e assim por diante.
Sob a ação do Desengordurante de Cozinha, as manchas grossas de óleo se transformarão em “água” por inchaço, emulsificação e dissolução, depois a maioria delas escorrerá e finalmente limpará os resíduos no exaustor com um pano para conseguir uma limpeza completa.
2.1 Mecanismo de ação alcalina
A evaporação em alta temperatura do óleo comestível produz óleo polimérico, que é insolúvel em água e difícil de ser emulsionado e solubilizado.O álcali irá saponificar estes óleos poliméricos, aumentando grandemente a sua hidrofilicidade.
2.2 Mecanismo de ação do solvente
O solvente é o ingrediente mais importante da fórmula e sua contribuição para a remoção de oleosidade e incrustações também é a maior.Simplificando, o solvente tem um bom efeito de umedecimento, infiltração, emulsificação e dissolução na incrustação de óleo polimérico.Pode fazer com que a incrustação de condensação do óleo se solte gradualmente, inche e emulsione e, finalmente, se dissolva em água.O óleo dissolvido cairá automaticamente na caixa do filtro de óleo com o desengordurante de cozinha.
2.3 Mecanismo do surfactante
Como os surfactantes são estruturas especiais com grupos hidrofílicos e oleofílicos, possuem descontaminação, solubilização, emulsificação, infiltração, umectação, formação de espuma e outras funções.No desengraxante de cozinha, a função do surfactante é acelerar a entrada do solvente na incrustação interna do óleo (permeabilidade), para auxiliar na descontaminação (emulsificação, molhabilidade).Faz com que o óleo se desprenda facilmente da superfície da coifa (solubilização), aumentando o tempo de ação de solventes e aditivos alcalinos na superfície da máquina (borbulhamento).
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Horário da postagem: 08 de novembro de 2021
